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Procedimiento para preparar hojuelas de cereal listas paracomerse, de manera de contener una mezcla de cereal con unplastifiante y un material particulado comestible, obtenien-do una masa que se somete al proceso de coccion y posterior-mente a extrusion

El invento se refiere a un procedimiento para preparar hojuelas de cereal listas para comer que tienen un material particulado comestible incrustado y fijado a las mismas, que consiste en preparar una (ver mas)
El invento se refiere a un procedimiento para preparar hojuelas de cereal listas para comer que tienen un material particulado comestible incrustado y fijado a las mismas, que consiste en preparar una mezcla en seco de granos de cereal y un plastificante que se introduce en agua para formar una pasta, la que se mezcla con materia particulada, transformando el resultado en hojuelas. Existen diversos procedimientos para preparar hojuelas de cereal a los ue se les suele agregar granos de trigo, arroz, avena, maiz, nueces desmenuzadas, fruta, etc. Para darles un sabor determinado. Los problemas que presentan los procedimientos conocidos hasta la fecha son que tales agregados no estan uniformemente distribuidos en todo el empaque o envase del cereal por ser incorporados generalmente a partir de corrientes o flujos separados. Se ha tratado de evitar estos inconvenientes mediante la pulverizacion o granulado de esos aditivos, lo que impide el uso de varios que no pueden ser pulverizados o granulados. El invento subsana los inconvenientes senalados al permitir el uso de toda clase de agregados y aditivos que se distribuyen uniformemente en las hojuelas

Palabras clave: cereal listas para comer procedimiento para preparar hojuelas evitar estos inconvenientes hojuelas de cereal hojuelas cereal

Nombre del Inventor: Margo P. Pidgeon Y Donn G. Vitek
William E. Holtz

Representante:   ALESSANDRI

Solicitante: THE QUAKER OATS COMPANY

Tipo de Patente: Patente de Invención

Estatus:Desistida

Registro

Pais Numero Fecha
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA 838654 16/08/1991

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